ずっと作りたかったマヨネーズ
さっと検索してささッと作ってみた(=^ェ^=)
ブレンダー無いけど買いに行くのも
楽天から届くのを待つのもイヤ！
なので人力でかき混ぜてみた(笑)(笑)
お酢と塩と卵1個と油200ml
手動でかけ混ぜるから油は少しづつ足して
カシャカシャカシャカシャカシャカシャ…
味見したけどちょっと薄味過ぎて物足りない
なので私は塩足してほんの少し砂糖も入れて
私好みの味に仕上げたよん
これでまた添加物なしの調味料ができた
あっ、塩もね天然の粟国の塩を使ってる
薄めたイソジン液にこの塩入れてかき混ぜたら
ちゃんと透明になった…活性酸素を除去して
くれたってことで精製塩よりは良いよね！
ということで、手作りマヨネーズ完成＼(^o^)／
