きょうこが行く(63歳)

63歳のフレッシュな毎日を綴る

2024-01-01から1ヶ月間の記事一覧

娘が二度目のコロナ感染

おーーやっとたどり着いたいつものカフェ 朝ごはんしっかり食べたけどはらぺこ… 大好きなパストラミサンドとソイラテ(^^) 途中娘からコロナだったとLINEがきた。 夕べ高熱出たと聞いていたので風邪かぁと 思っていたらまさかのコロナ( ̄▽ ̄;) 様子を聞いたら…

セロリ100%使い切り作戦

セロリを丸々1株頂いたので 100%使う作戦実行中の私(=^ェ^=) まずは普通にマヨネーズで噛るでしょ 細かな枝部分は粗めのみじん切りにして ボロネーゼ等のトマトソース用に冷凍! 朝ご飯には葉っぱを使って他人丼 パエリアも作って葉をさっと炒めて彩りに… パ…

手作りマヨネーズ

ずっと作りたかったマヨネーズ さっと検索してささッと作ってみた(=^ェ^=) ブレンダー無いけど買いに行くのも 楽天から届くのを待つのもイヤ! なので人力でかき混ぜてみた(笑)(笑) お酢と塩と卵1個と油200ml 手動でかけ混ぜるから油は少しづつ足して カシャ…

まったりボランティア

久しぶりの雨模様こんな日に最適なお仕事(^^) フェアトレード関連のボランティア 綿花のゴミ取り…ひたすら忍耐の作業だけど 寒くて外に出たくないこんな日には最適! 25日には終わりたいそうなのでがんばろう Alexaに「カモメが飛んだ日」なんて リクエスト…

低糖質のパスタ

気になっていた低糖質パスタ スパゲティが食べたくなったから 今日作ってみた。 ネット観てるとパスタは茹でずに 始めからソースと煮込んでる人が 多いので今日はその方法で(^^)V 去年収穫したトマトの冷凍と 玉ねぎ ほうれん草 にんにくに セロリのみじん切…

初収穫の大根餅(^^)

種を撒くのが遅かったから やっと小さめ大根が収穫できた とにかくすぐ食べたかったから 大根餅を作った(^^) ブロッコリーも色が濃いの! しかもすぐ柔らかくなって… 買ったのと全然違う。 白菜の葉っぱにさつま芋… 今ある野菜で朝ごはん ほんとに美味しくて…

2024年はまさかの始まり

2024年は元旦から大騒動の幕開け 石川の大地震、羽田空港の事故… 2024 2025年は激動になるとは 聞いていたけどまさかの元旦からとは… 家でも帰省中の娘夫婦の車が! 大晦日夜中の11:30に娘の旦那さんが いい気持ちで里見の湯から戻った途端 家の畑の脇の空き…