桜柄だった絵手拭いを筍に… そんなことしてたらお花が届いた 今回は少し難しいお題の生け花だった ガラスの花瓶に生けたけどいまいちで 和の花器に変えてみたけど 少しましになった(=^ェ^=)V 今朝はこの子達から エネルギーを貰って１日作業！ いも畑のしつ…
昨日庭のまきの木から母屋の屋根に 飛び移って新境地開拓にご満悦の猫 その後降りられるか心配したけど 無事に降りられてひと安心(=^ェ^=) 一転今日は春の嵐… 寒い思いもしてないのに何故か 鼻水が止まらず、頭痛とだるさ 鼻炎の薬も全く効かず、とうとう 総…
卵以外全部畑からの賜り物(^^) 新玉ねぎのソテーが食べたくて 朝御飯の時間が早い早い(笑)(笑) 家事が終わったらすぐに畑から 採ってきて直ぐに調理しないと 気が済まなくなってる私(￣▽￣;) 贅沢過ぎる習慣に感謝しかない(笑)
初めて大きく育った玉ねぎ(^^) 三年目の正直でうれしすぎ！ はじめに買った苗はどうやら失敗 追加で買った大きめの苗が大正解 だったみたいで…苗選びも難しいな。 早速新玉ねぎの美味しい食べ方で検索… 輪切りのバターソテーにしてみた。 お気にいりの牡蠣し…
水切りした木綿豆腐に片栗粉まぶして 胡麻油でこんがり焼いた厚揚げ風… 人参、カニカマ、定番竹輪を入れて とろーりあんをかけてみた(=^ェ^=) 売ってる厚揚げって固くて嫌いだから フワッとしたした手作り厚揚げで 食べてみた…メインにはならないけど 彩りの…
朝御飯用の野菜を摘みに畑へGO！ お化けみたいに大きくなった 小松菜のつぼみをお浸しに… 隣で猛威を振るっている春菊も摘んで 夜の副菜に… 皮が固くなった大根は 厚く皮を剥いてイカと煮ようか。 ご飯を切らしていたので久しぶりに イカとたまねぎでペペロ…
あいにくの雨模様…朝ご飯用に 傘をさして畑のブロッコリーを摘み 昨日作った鶏ハムとさつま芋バター 作り置きの麹あんこをプレートに あとは頂き物のピーナッツパン… 大根の煮物と淹れたてのコーヒー 朝御飯のほとんどが畑の作物… いや違う… 全てが地球から…
近頃ハマってる炊飯器料理 あんこの次はしっとり鶏ハム 良い塩とお酒と白だしの中に 胸肉入れてジップロックで ２日間冷蔵庫で寝かせたら 60度のお湯を沸かして炊飯器へ ついでに隙間に卵も数個(^^) あとは保温にして３時間くらい しっとりジューシーな鶏ハ…
昨日から仕込んでいた糀あんこ 小豆を柔らかくなるまで煮て 煮汁と共に60度まで冷ましたら 乾燥させた米麹を割り入れて よくかき混ぜる。 あとは炊飯器を保温にして 蓋は閉めずに布巾をかけて… 時々かき混ぜてあげながら8時間 甘味を引き出す塩を少々入れた…
頂き物の太い長ネギ 根が乾かないうちに早速植えた(^^) 風は冷たいけど日差しは春爛漫！ 黒い服で日だまりにいると 火傷しそうなくらい暑くなる… 一緒に外にいるこの猫も 頭と背中が暑そうだけど大丈夫？ 君はこの毛皮脱げないからね… いや、脱いだことがな…
この三連休は寒すぎて大ハズレ！ 寒くても天気ならまだいいけど 晴れたのは なか日だけ… 帰省していた娘夫婦に野菜を 持たせるのにカッパ着用(￣▽￣;) 娘に大笑いされたけど まさか １日中雨だとは…これなら昨日の うちに収穫しておけばよかった。 自分の畑…
今日はなんとも暖かで春だ～！ 朝一番にお裁縫してたから 時間がずれたけど掃除も終了(^^) インスタで見つけたコーヒーパン レンジて2分だから作ってみた！ コーヒー牛乳に米粉と砂糖 ベーキングパウダーまぜて レンジ2分で出来上がり＼(^o^)／ もちもち食感…
早朝4時半…猫に起こされ 朝ごはんと散歩に送り出すため 布団から出たら鼻水が！ いやその前に目頭が痒い(>_<) そう 今年も正確に花粉による アレルギー性鼻炎が始まった！ この鼻炎ともかれこれ 43年のお付き合いだけど… 人間の身体って本当に精密だ～ 目に…
黄色の水仙を頂いた(*^-^) 前回も頂き昨日処分したと言ったら まだ咲いているから…と またまた頂きにいった(笑) 一緒に株も頂いたので早速庭に。 この季節は庭に色が無くて 寂しかったので四ヵ所に分けてね。 来年は白の水仙の横に黄色も咲く 私が庭にいると…
卵2個をひたすら泡立てて… 米粉40g 砂糖少々いれてざっくり混ぜる 170°のオーブンで15分焼いたらできた(笑) バターもベーキングパウダーも入れないのに ふわふわ軽～～いパンが焼けた(=^ェ^=) 香りがね そのまんまたまごボーロ！ ひとくち食べたけど…幸せ過…
寒い季節は猫も二度寝を楽しむ キッチンで朝の支度をしている途中で のこのこ起き出してくる猫(笑) その頃にはエアコンも効いてぬくぬく… 早朝に朝ごはんを食べている猫だけど 素知らぬ顔で「にゃ～」とまた朝ごはん請求 仕方なく二度目の朝ごはんをあげる(…
今畑から摘んできたブロッコリーや ほうれん草や長ネギをささっと調理 頂き物のパンや大好物の太竹輪で 最強の朝ごはんができた(=^ェ^=) まだ温かなブロッコリーの旨いこと！ 私はマヨネーズに醤油を混ぜたソースが マイブーム(笑)カリフラワーの時は マヨネ…
おーーやっとたどり着いたいつものカフェ 朝ごはんしっかり食べたけどはらぺこ… 大好きなパストラミサンドとソイラテ(^^) 途中娘からコロナだったとLINEがきた。 夕べ高熱出たと聞いていたので風邪かぁと 思っていたらまさかのコロナ(￣▽￣;) 様子を聞いたら…
セロリを丸々1株頂いたので 100%使う作戦実行中の私(=^ェ^=) まずは普通にマヨネーズで噛るでしょ 細かな枝部分は粗めのみじん切りにして ボロネーゼ等のトマトソース用に冷凍！ 朝ご飯には葉っぱを使って他人丼 パエリアも作って葉をさっと炒めて彩りに… パ…
ずっと作りたかったマヨネーズ さっと検索してささッと作ってみた(=^ェ^=) ブレンダー無いけど買いに行くのも 楽天から届くのを待つのもイヤ！ なので人力でかき混ぜてみた(笑)(笑) お酢と塩と卵1個と油200ml 手動でかけ混ぜるから油は少しづつ足して カシャ…
久しぶりの雨模様こんな日に最適なお仕事(^^) フェアトレード関連のボランティア 綿花のゴミ取り…ひたすら忍耐の作業だけど 寒くて外に出たくないこんな日には最適！ 25日には終わりたいそうなのでがんばろう Alexaに「カモメが飛んだ日」なんて リクエスト…
気になっていた低糖質パスタ スパゲティが食べたくなったから 今日作ってみた。 ネット観てるとパスタは茹でずに 始めからソースと煮込んでる人が 多いので今日はその方法で(^^)V 去年収穫したトマトの冷凍と 玉ねぎ ほうれん草 にんにくに セロリのみじん切…
種を撒くのが遅かったから やっと小さめ大根が収穫できた とにかくすぐ食べたかったから 大根餅を作った(^^) ブロッコリーも色が濃いの！ しかもすぐ柔らかくなって… 買ったのと全然違う。 白菜の葉っぱにさつま芋… 今ある野菜で朝ごはん ほんとに美味しくて…
2024年は元旦から大騒動の幕開け 石川の大地震、羽田空港の事故… 2024 2025年は激動になるとは 聞いていたけどまさかの元旦からとは… 家でも帰省中の娘夫婦の車が！ 大晦日夜中の11:30に娘の旦那さんが いい気持ちで里見の湯から戻った途端 家の畑の脇の空き…
今採ってきた白菜…どうしても すぐ食べたいから簡単に作った(*^-^) 売ってる白菜より断然色が濃い(笑) 白菜づくめのサラダと牛乳スープ(笑) 冷蔵庫にあるものでチャチャッとね。 サラダはマヨネーズでもゴマドレでも 中華でも美味しいはずだけど、今日は 少…
毎年ある家にクリスマスに食べる 大盤ピザ2枚を届けてるけど、店に予約の 時間より10分早くに着いたゃった でも月曜日だしもう空いてるよねって 思ってたらとんでもなかった(￣▽￣;) 若いお兄さん二人がもうてんやわんや！ やってる側から電話注文が引っ切り…
暮れの用足しをしてる途中 どうしても喉が乾いてここにきた。 年明け算命学のお客様との面談に ここのカフェスペースがいいかも…と 下調べもかねてね。 いかにも地元じゃなさそうな若者が 4組ほどゆったりコーヒー飲んでた。 すごくおすすめしてた特製レモネ…
こんなに冷たい朝に咲いている(*^-^) 強い西風にも負けず元気満々！ 寒がり猫もやっぱり外が好きらしい(笑) ひとつだけ心配な子…植えた無花果の木 肥料もあげてあるけど…何故なんだろう
今日は貴重な無風の日(=^ェ^=) いつも大風ばかり吹くからこんな日は 朝から外仕事メインで始動＼(^o^)／ 砂嵐でくすんだサッシと玄関扉拭きあげて 今日は倉庫の片付けをやったよ！ 掃き掃除だけで一輪車山盛り1杯分の砂 枯れ葉といい具合に混ざってたから こ…
丸の内丸ビルのツリーはさすがお洒落！ 地元のスーパーも負けじと クリスマスソングだけは流れているが 盛大に店頭に並んでいるのは全て お正月のお飾りばかりで笑える(^^) なんせ老人ばかりだから仕方ないか(笑) うちでもXmasリースは飾っているが 食べたい…
