今日は一段と涼しくて最高(^^)
さあ！朝イチで紅生姜作るよ！
昨夜知り合いにコツを聞いたし
やっぱりあく抜きは必須らしい
その後しっかり水分を拭いて…
取っておいた梅酢に浸けたよ(=^ェ^=)
途中 形にならない切れ端が多数…
もったいないから濃いめに煮てみた
なんだかんだで朝から2品(=^ェ^=)
生姜の煮もの…途中味見に数カケ
食べただけで顔中汗が吹き出た💧
生姜は火を通さないと身体を温める
効果はないと聞いてたけど
確かに温め効果は抜群だわ(^_^)v
収穫できた新生姜…ほんの僅かだけど
ちゃんと生かすことができて大満足(^o^)
