今日は一段と涼しくて最高(^^) さあ!朝イチで紅生姜作るよ! 昨夜知り合いにコツを聞いたし やっぱりあく抜きは必須らしい その後しっかり水分を拭いて… 取っておいた梅酢に浸けたよ(=^ェ^=) 途中 形にならない切れ端が多数… もったいないから濃いめに煮て…
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