きょうこが行く(63歳)

63歳のフレッシュな毎日を綴る

酸っぱい梅ジャムの件

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余りの梅を熟させてから冷凍して

昨日の夜解凍した

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繊維が壊れて煮やすくなるなら

今夜下煮だけしてしまおうと(^∇^)

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今朝から種を取り除いて煮始めて

使いかけの白砂糖や氷砂糖を入れて

そのまま舐めてみると酸っぱい(゚ж゚)

でもヨーグルトで食べるとどうかな?

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酸っぱいものどおしでダメか??

おおぉ(*゚∀゚)=3

きっとパンにつけたら「おー酸っぱ」

になるんだろうけど…

ヨーグルトだと「爽やか~」

酸っぱいものどおしの組み合わせは

色味も味も

爽やかに仕上がりましたぁ\(^o^)/