卵2個をひたすら泡立てて…
米粉40g 砂糖少々いれてざっくり混ぜる
170°のオーブンで15分焼いたらできた(笑)
バターもベーキングパウダーも入れないのに
ふわふわ軽～～いパンが焼けた(=^ェ^=)
香りがね そのまんまたまごボーロ！
ひとくち食べたけど…幸せ過ぎる＼(^o^)／
バター入れたりベーキングパウダー入れたり
塩パンにしたり…アレンジは無限だよね(笑)
猫の二度寝(=^ェ^=)
寒い季節は猫も二度寝を楽しむ🎵
キッチンで朝の支度をしている途中で
のこのこ起き出してくる猫(笑)
その頃にはエアコンも効いてぬくぬく…
早朝に朝ごはんを食べている猫だけど
素知らぬ顔で「にゃ～」とまた朝ごはん請求
仕方なく二度目の朝ごはんをあげる(￣▽￣;)
ゆる～～い冬の朝の光景…
メイクも掃除も済ませてなんだか私も腹減り
朝からがっつり食べたい気分だったから
お焦げの効いたパエリアで始動＼(^o^)／
朝からお米一合を平らげた私もヤバいわ(笑)
娘が二度目のコロナ感染
おーーやっとたどり着いたいつものカフェ
朝ごはんしっかり食べたけどはらぺこ…
大好きなパストラミサンドとソイラテ(^^)
途中娘からコロナだったとLINEがきた。
夕べ高熱出たと聞いていたので風邪かぁと
思っていたらまさかのコロナ(￣▽￣;)
様子を聞いたらもう腹ぺこだって(笑)
一晩で峠は越えたらしい…
自分でお粥作って食べると言ってきたので
もうきっと大丈夫＼(^o^)／
毎日の食事だけはきっちり作って
がっつり食べさせて育てたから丈夫に
育った娘…それだけでも感謝の賜物！
旦那さんに感染するよね((( ；ﾟДﾟ)))
その方が10倍心配だぁ～
セロリ100%使い切り作戦
セロリを丸々1株頂いたので
100%使う作戦実行中の私(=^ェ^=)
まずは普通にマヨネーズで噛るでしょ
細かな枝部分は粗めのみじん切りにして
ボロネーゼ等のトマトソース用に冷凍！
朝ご飯には葉っぱを使って他人丼
パエリアも作って葉をさっと炒めて彩りに…
パプリカやピーマンがなくても香草の効果で
味がグッと引き立って美味しかった！
副菜には定番のセロリきんぴら
後は薄切りに切ったセロリを
めんつゆに漬け込んでさっぱりと…
これで約80%消費完了＼(^o^)／
残りの20%は明日の東京行きの道中で
ゆっくり考えよう…料理って楽しい(^^)
手作りマヨネーズ
ずっと作りたかったマヨネーズ
さっと検索してささッと作ってみた(=^ェ^=)
ブレンダー無いけど買いに行くのも
楽天から届くのを待つのもイヤ！
なので人力でかき混ぜてみた(笑)(笑)
お酢と塩と卵1個と油200ml
手動でかけ混ぜるから油は少しづつ足して
カシャカシャカシャカシャカシャカシャ…
味見したけどちょっと薄味過ぎて物足りない
なので私は塩足してほんの少し砂糖も入れて
私好みの味に仕上げたよん
これでまた添加物なしの調味料ができた
あっ、塩もね天然の粟国の塩を使ってる
薄めたイソジン液にこの塩入れてかき混ぜたら
ちゃんと透明になった…活性酸素を除去して
くれたってことで精製塩よりは良いよね！
ということで、手作りマヨネーズ完成＼(^o^)／
